(1111大學網的認真文)
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台南市東區崇德路與崇德九街巷口（崇義市場內）
崇義市場內有一家在地人推薦的傳統好味道【關廟粿仔】，這一家不管是阿公阿嬤、上班族的小姐或者是放學的高中生都會來捧場的小店，其實關廟粿仔在台南小吃裡，算是一種極具特色的小吃，基本做法是以米為主要材料，將米磨成米漿加入水和番薯粉加熱，放進圓形小盤，中間放些炒過的肉燥，之後等冷卻凝固形狀，要吃的時候在加熱煎來吃，看起來做法簡單，但因各家實力和調味秘方不同，吃起來的口感也會差很多。
崇義市場的關廟粿仔外觀看起來白白胖胖圓圓的，長的像肉圓，但吃起來像碗粿，不過跟碗粿不一樣的是關廟粿仔口感較鬆軟有彈性，咬一口就會化在口中，滿口都是粿仔的米香，而更驚喜的是第二層的肉燥，已經被炒過肉燥包在粿仔裡面十分對味，就像白米飯上的魯肉一樣，是不可或缺的搭配，再加上特調醬汁，鹹甜鹹甜的滋味，就是台南人最喜歡的味道，當然，你還可加顆蛋，這樣就是台南人豐盛的下午茶點心了。
我愛的關廟粿仔 好吃好吃好吃!
白白胖胖的真的讓覺得不忍心吃掉它
(番外心得篇)
關廟粿仔 在台南其實也很少吃到吧
像我從小到大也是出社會後才吃到的
說起來我也蠻挑食的 其實我不喜歡吃粿仔
因為一般粿仔的口感都很粗糙
也有可能是我家自己做的都比較不好吃(外國的月亮比較圓>___<")
但這家粿仔真的好特別喔
看起來QQ的非常有彈性
可是吃起來又軟綿綿的很好入口
也是讓人會很想一吃再吃的
想到那天是特地和朋友去崇義市場的
在市場裡晃來晃去
突然看到一家大排長龍
二話不說兩人馬上衝上去跟著排隊
傻A"不知道在賣什麼齁?"
傻B"好像是快炒類的耶~"
傻A"不知道會不會很貴齁"
傻B"對阿!怎麼辦怎麼辦"
傻A"不知道等一下要點什麼耶"
傻B"不然問一下前面的阿桑好了"
於是傻子二人組就問了地球表面最強的生物-歐巴桑
台南歐巴桑果然熱心
跟我們分享跟分析了價格
於是我們決定點了"炒粄條"和"三杯雞"
份量還蠻多的 不過價格很便宜 兩樣才80大洋
炒粄條好滑好Q喔!三杯雞也很入味~
崇義市場不錯唷!
有人群排隊的地方就有我~(前面這位就是好心阿桑)
快炒類的食物 看起來都很好吃 也蠻多買他們的炒飯炒麵的
買完之後還是很多人在排隊 大家真有規矩^^
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